Higino Soveral, la pureza de Tamarón
Higino Soveral es una pequeña ganadería arraigada en el corazón de Portugal, muy cerca del término municipal de Coímbra. Su aventura comenzó en 1992, cuando Juan Soveral se hizo con un lote de vacas, y un semental de José Luis Sommer Andrade de puro encaste Tamarón. Algo único en nuestros tiempos que enraíza directamente con